肥胖儿童注意均衡饮食

保证每天摄入蛋白质1-2克/公斤，从而使蛋白质所提供的热能占一日总热能的30%，比正常儿摄入量多一倍左右。这样，一方面在节食的情况下保证了蛋白质的供给量，有利于儿童的生长发育;另一方面，由于蛋白质类食物摄入而使新陈代谢增快，消耗能量最高，从而使储存减少，体重降低。

适当控制能量，临床主要应控制高脂肪、高甜食物，如油炸食物、奶油蛋糕、巧克力等的摄入量。重度肥胖者摄入的能量应比同年龄的正常儿少30%，碳水化合物，如粗细粮食、糖、薯类等占总热量的40-45%(正常儿为50-60%)，食油不超过10-15克/天。另外对每天的饭量还应适当控制。